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易菇论坛 - 食用菌论坛网»导读 › 【技术】 › 生产提问 › 食用菌的酶调控

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查看: 1083|回复: 5

食用菌的酶调控

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lele

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听众

19

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新手上路
发表于 2008-1-17 21:24:44 |显示全部楼层
坛中哪位朋友了解食用菌中的酶调控研究的技术？可否告诉小弟在哪里可以找到相关资料，谢谢！
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双孢子

主题

听众

8326

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论坛元老
发表于 2008-3-2 01:15:16 |显示全部楼层

?

楼主搞什么课题呀? 在食用菌中研究比较多的是有关分解和保鲜褐变的纤维素酶, 半纤维素酶, 木质素酶以及多酚氧化酶, 食用菌也是一大类的微生物, 可参考微生物或细胞中的酶调控研究的技术, 研究的技术是相似的, 只是研究的对象不同了.  

书: <食用菌研究法>
杂志: <食用菌学报>

[此贴子已经被作者于2008-3-6 22:51:12编辑过]
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lele

主题

听众

19

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新手上路
发表于 2008-2-29 23:04:13 |显示全部楼层
都这么长时间了，这么大的一个论坛，还中国食用菌论坛呢，一个能回答问题的都没有！
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hongsheng

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听众

9805

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论坛元老
发表于 2008-2-29 23:10:38 |显示全部楼层

可能太深奥了，你还是请教微生物专家吧

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mmkiller

主题

听众

1万

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论坛元老
发表于 2008-3-1 20:47:27 |显示全部楼层

要不，楼主先简单的介绍介绍

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tianyu

主题

听众

5万

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论坛元老
发表于 2008-5-19 23:01:44 |显示全部楼层
你能先说一说问这个有什么用吗
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