warchina 发表于 2012-10-12 20:39:34

求教正在发酵的料堆晚上需要用什么盖起来

料堆正在发酵，温度接近60度，我现在是用装棉籽壳的口袋覆盖在上面，然后在上面用用彩条布盖起来，但在彩条布下面放了东西让彩条布下面形成空间以保持空气一定程度的流通，我这样适合吗，还是把彩条布揭吊呢？
求老师指点迷境！{:soso_e183:}

warchina 发表于 2012-10-12 20:59:37

大神都在哪里{:soso_e118:}

不大不小菇 发表于 2012-10-12 21:31:25

这样挺好。

不大不小菇 发表于 2012-10-12 21:32:23

时间可以缩短了，如果通气好，基本上可以装袋蒸料了。

补充内容 (2012-10-12 23:09):
昨天没发高温，与没加石灰有关，碱性环境更容易高温。但这个温度与你的遮盖有关与深浅测定位置有关，发酵太久料营养损失大，建议明天装袋。

菇の恋人 发表于 2012-10-13 19:14:10

完全可以的   只要能够保持有氧发酵   出现大量放线菌就可以装袋子了

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