lh71598 发表于 2011-12-28 22:57:39

有没有菇友用过DMF 富马酸二甲酯 拌料来达到防霉防虫的?谢谢

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 各位菇友及老师:最近一直在论坛上看帖,也来瞎聊下。看到菇友一直在讨论防霉这个话题,我也用度娘查了下,就是富马酸二甲酯&nbsp; 简称 DMF&nbsp; 富马酸二甲酯简称为DMF。它具有低毒(LD_(50)大白鼠口服为2240毫克/公斤)、高效、广谱抗菌的特点,对霉菌有特殊的抑菌效果<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、酯含量:≥99.0%;
<div class="spctrl"></div>  2、不挥发物:≤0.1%;
<div class="spctrl"></div>  3、重金属(以Pb计):≤0.002%;
<div class="spctrl"></div>  4、熔点:101-104℃;
<div class="spctrl"></div>  5、沸点:193℃;
<div class="spctrl"></div>  6、相对密度:1.37;
<div class="spctrl"></div>  7、游离酸:合格<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 作用机理:富马酸二甲酯的抑菌活性体为富马酸二甲酯的分子状态,处于分子状态的富马酸二甲酯能顺利穿透微生物的细胞膜,进入细胞中,从而发挥其抑菌作用,富马酸二甲酯通过接触和熏蒸双重途径有效地进入微生物体内,抑制微生物细胞的分裂,并通过对三羧酸循环(TCAC)磷酸已糖途径(HMP)和酵解途径(EMP)的酶活性的抑制来抑制微生物呼吸作用,从而使微生物的生长繁殖被有效控制。&nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 用途:富马酸二甲酯的抗菌活性不受PH值的影响;并兼有杀虫活性,还具有触杀和熏蒸作用,广泛应用于食品、饮料、饲料、中药材、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果等防霉、防腐、防虫、保鲜<br/><br/>请问有菇友知道这个吗?<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

田鸿 发表于 2011-12-28 23:31:43

这富马酸二甲酯是美国人发明的,以前是食品防霉剂,主要用于面包之类的面点防霉,现在禁用了。菇类是食品,也应该在禁用之列。

佳明 发表于 2012-4-3 10:02:34

RE: 有没有菇友用过DMF 富马酸二甲酯 拌料来达到防霉防虫的?谢谢

田鸿 发表于 2011-12-28 23:31 static/image/common/back.gif
这富马酸二甲酯是美国人发明的,以前是食品防霉剂,主要用于面包之类的面点防霉,现在禁用了。菇类是食品, ...

田老师,这个产品可以蔬菜上用吗?杀菌效果怎么样?
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