jph6060 发表于 2014-4-30 22:49:32

高温灭菌PH会下降，为什么？

高温灭菌PH值会下降，为什么是这样？

cafrank141 发表于 2014-5-1 06:49:32

个人观点，仅供参考
http://bbs.emushroom.net/thread-107303-4-1.html

lsy6560483 发表于 2014-5-1 19:37:11

在开玩笑了？

君子兰 发表于 2014-5-1 19:49:49

这个不必问。降就是降，不降就是不降。因为里面有很复杂的物理化学变化。不是简单的。就是有人讲了也是一知半解。。有一点不会变。就是PH，是H或者HO的含量确定的。。影响因素太多。有酸式盐，碱式盐，缓冲对等等因素的参与。

lsy6560483 发表于 2014-5-8 19:22:17

也许简单理解更好一些
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