君子兰 发表于 2014-2-27 15:23 static/image/common/back.gif
食用生粉是什么东东？
淀粉吧……
王董事长 发表于 2014-2-27 07:46 static/image/common/back.gif
那到了发酵罐里没有挡板了啊， 如果在摇床和磁力搅拌上下点功夫会不会好点？
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食用菌的发酵罐常用的是气升式反应器，是没有挡板的。如果利用通气使液体可以旋转起来，挡板可以发挥作用。罐子里加挡板是很容易改装的。
王董事长 发表于 2014-2-27 07:46 static/image/common/back.gif
那到了发酵罐里没有挡板了啊， 如果在摇床和磁力搅拌上下点功夫会不会好点？
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摇床和磁力搅拌上下功夫的话，只能增加摇床转速或磁力搅拌的速度。摇床转速快，还可以解决溶氧不足的问题，而且剪切力较小，不会把菌丝完全打断（并不是无限制提高转速）。但是磁力搅拌的话，通常瓶子里面是有一个转子的，转速太快造成剪切力增大，反而会把菌丝完全打碎。
王董事长 发表于 2014-2-27 07:48 static/image/common/back.gif
是磁力搅拌的转速？ 三角瓶如何增加通气量？
三角瓶增加通气量也即增加溶解氧，在转速一样的情况下，可以通过减少装液量来提高溶氧。
一个字，悬！我曾经用玻璃罐子试做气升式的液体，表现也是像楼主这样子的形态，我个人认为并不合格，所以直接倒掉了，至于能不能用不懂，凭感觉我个人是不敢用的，但问题出在哪里，至今不明，还请高人指点。
wangsanying 发表于 2014-3-3 19:09 static/image/common/back.gif
三角瓶增加通气量也即增加溶解氧，在转速一样的情况下，可以通过减少装液量来提高溶氧。
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谢谢你的三条回复，我是初涉液体菌种，还在摸索。
小小菇民 发表于 2014-3-3 19:55 static/image/common/back.gif
一个字，悬！我曾经用玻璃罐子试做气升式的液体，表现也是像楼主这样子的形态，我个人认为并不合格，所以直 ...
我的也都倒掉了。。。。。。。。。
多琢磨，其实不难……无论培养技术如何发展，要抓住核心……
我也不懂这个，但是好奇，自己也做了些实验，王懂看看这个
M269598724 发表于 2014-3-8 22:28 static/image/common/back.gif
我也不懂这个，但是好奇，自己也做了些实验，王懂看看这个
比我的好多了，我这个品种估计也是比较稀奇，做液体比较难吧。。。。。。主要还是我没做过液体
