提问:菇盖颜色控制与那些因素有关?
随着金针菇,蟹味菇产量的不断增加,市场对菇的要求越来越高,由之前的只看菇盖大小,到现在的要求根部紧实,菇的软硬,这是对硬性指标的要求,说明人们对菇的认识有提高,也考验着各个工厂的技术水平,但是对于菇颜色要求有些太高,金针菇颜色要求要很白,蟹味菇颜色要求要深,对于调控人员很难做到两全其美,请高人指点,菇盖的颜色除了与品种有关,还与哪些环境因素有关?谢谢! 光温水气热{:soso_e113:} 能具体一些吗?温度和光照吧,好像温度低点颜色深点,记不太清了 学习{:soso__4607844064215092132_2:}
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